ticucino

Le mie Ricette tramandate in famiglia, copiate o inventate ;-)

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domenica 25 settembre 2011

Cubetti di nocciole

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Dopo due settimane di matrimonio, ormai più di 26 anni fa, Patrizia mi ha fatto una sorpresa facendo i suoi primi biscotti e il ricordo è c...
giovedì 15 settembre 2011

Tartare di Capriolo o Cervo

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Tartare di Cervo Ingredienti per 4 persone:  • 800 g di filetto di capriolo (o Cervo io ho usato l'Entrecote) tagliata finemente ...
3 commenti:
lunedì 5 settembre 2011

Fegato di Cervo

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Si è aperta la caccia. A chi piace il gusto di selvaggina niente di meglio di un buon fegato di cervo.     Ingredienti per 4 persone: 600...
lunedì 22 agosto 2011

Pittini cu li fjùri ti cucuzza

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Vi è mai capitato di cercare di rubare una ricetta mentre siete invitati? Maria ci ha fatto queste delizie ma non sono sicuro se ha fatto ...
giovedì 18 agosto 2011

Gelato al cioccolato

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Il gelato al cioccolato viene preparato con tuorli, latte, panna e cacao. Al composto viene aggiunto del glucosio che lo renderà più morbido...
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