ticucino

Le mie Ricette tramandate in famiglia, copiate o inventate ;-)

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lunedì 22 agosto 2011

Pittini cu li fjùri ti cucuzza

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Vi è mai capitato di cercare di rubare una ricetta mentre siete invitati? Maria ci ha fatto queste delizie ma non sono sicuro se ha fatto ...
giovedì 18 agosto 2011

Gelato al cioccolato

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Il gelato al cioccolato viene preparato con tuorli, latte, panna e cacao. Al composto viene aggiunto del glucosio che lo renderà più morbido...
sabato 13 agosto 2011

Carne frollata

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Spesso quando compro carne in Italia va a finire con una grande delusione in cucina e per finire a tavola. Pezzi pregiati poco gustosi che r...
martedì 9 agosto 2011

‘Nduja calabrese

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Uno dei salumi più buoni che ho potuto trovare in Calabria è stata la ‘Nduja calabrese. Ma cos’è la ‘nduja? E’ uno dei più famosi prodotti ...

Vecchio Amaro del Capo

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Il Vecchio Amaro del Capo è il frutto sapiente di un'antica ricetta che racchiude in se i principi di tante benefiche erbe, fiori e frut...
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