Arrivi a casa dal lavoro e ti trovi nel frigorifero 1 Kg di cozze fresche.  L'unica cosa compatibile in cantina: una scatola di pelati....

Uno dei salumi più buoni che ho potuto trovare in Calabria è stata la ‘Nduja calabrese. Ma cos’è la ‘nduja? E’ uno dei più famosi prodotti ...

Dall'ultimo viaggio in Calabria sono subito balzate all'occhio e "alla gola" delle ricette tradizionali, semplici, ma di g...

La ricetta semplicissima per le cene improvvisate ... anche di mezzanotte :-) Ingredienti : 4 spicchi di aglio 2 peperoncini piccanti ...